特色美食 今日: 0|主题: 189|排名: 7 

榴莲木糠杯 　　榴莲木糠杯，小巧玲珑，酥、滑、软、硬、冷完美的结合在一起，口感很饱满，最重要的是做法简单，吃起来甜而不腻，爽滑可口，没有烤箱的吃货们也可以做的出来，而原料也很简单，最适合新手。 　　用料： 　　玛丽饼干200克，榴莲果肉150克，淡奶油200克，糖粉少许 　　做法： 　　1、玛丽饼干先弄碎，方法不 ...

清新柠檬凝乳 　　想要玩转烘培，怎能缺少清新柠檬凝乳，西点万用搭档，柠檬独特的清香味和酸味，起到了解腻提味的作用，是各种味道能够更好的达到一个完美的平衡，做出更美味的点心。 　　用料 ： 　　鸡蛋1个，砂糖40~50克，柠檬1~2个，麦芽糖1/2大匙，水50克 　　做法： 　　1、柠檬表皮洗净，最好再用盐擦洗一下;柠檬 ...

香草糖 　　烘培在国内已经开始盛行，怎能缺失香草糖呢，自己做的往往更加天然，吃起来也会放心很多，为了做出美味的点心，首先要做出最棒的香草糖哦。 　　用料 ： 　　香草荚1根，细砂糖150克 　　做法： 　　1、把香草荚从中间剖开，刮出细小的香草籽。 　　2、再把豆荚剪小段，一起与砂糖混合均匀。 　　3、密封保存 ...

辣根酱 　　辣根酱，一种调味品，主要是用辣根制作而成，辣根本身是白色的，很多人喜欢放点色素，改变它本来的颜色，吃起来有点刺激味。自制的辣根酱还可以放点美乃滋，变化出不同的版本。 　　材料： 　　horseradish辣根1根，菜籽油2.5汤匙，mustard seed powder英式芥末籽粉1茶匙,纯净水,白砂糖1茶匙 　　做法： 　　1 ...

芝士蛋糕冰棒 　　春天一过就到夏天了，尤其是现在温度忽高忽低，温度高的时候，特别想吃冰棒，给自己降暑。芝士蛋糕冰棒是一款自制口味香醇的冷饮，还没到夏天就先吃点醇厚的冷饮，好歹也能解解馋。 　　用料： 　　脆屑层A：全麦饼干6块，糖60克，无盐黄油25克 　　奶酪糊B：奶油奶酪250克，淡奶油60克，纯牛奶150克 　 ...

正值菠萝飘香季，不把菠萝利用起来做道美食岂不是太可惜了!如果家里有剩米饭，那做这道菠萝炒饭再好不过了。熟透的菠萝肉香甜可口，配上米饭和蔬菜丁，混搭风的美食令你胃口大开，用菠萝做小碗，实在是别具一格的美味体验噢。 菠萝炒饭 　　材料：成熟菠萝1个，隔夜米饭1大碗，鸡腿1个，红椒丁，胡萝卜丁，青豆，玉米粒， ...

油辣子 　　立夏之后，随着气温的升高，天气也慢慢的闷热起来，人们的胃口也开始下降，此时就需要一位调料，油辣子，吃火锅，拌凉拌菜，烤肉，炒菜都可以放一些，绝对能勾起人们的食欲。 　　材料： 　　辣椒面50g，白芝麻10g，菜籽油130-150g(可选材料：草果1个，八角2个，桂皮1小段，花椒面5g) 　　做法： 　　1.菜籽油 ...

赛螃蟹有很多做法，高档一点的做法用黄花鱼，讲究一点的做法有蛋白蛋黄分开炒的，还有用咸蛋黄、豆腐、虾酱、牛奶做的，我这个家庭简易版的赛螃蟹没那么多讲究，以好吃为标准，操作简单，零厨艺也能做好，味道鲜美很不错的。 赛螃蟹 　　用料：鸡蛋3个、虾皮少许、小葱10g、姜15g、生抽10g、 香醋15g、 黄酒 5g、 白糖12g ...

非常推荐这道金银蒜粉丝蒸白菜，做饭简单易学，虽然是普通的粉丝白菜，但用蒜蓉汁和金钩来调味，味道就变得非常鲜美，粉丝和白菜吸收了蒜蓉汤汁简直好吃到爆，完全停不下来的节奏。 金银蒜粉丝蒸白菜 　　用料：娃娃菜2棵、虾仁30g、大蒜2头、粉丝1小把、红椒1/4个、小葱2棵、蚝油10ml、生抽15ml、料酒15ml、鸡汤60ml、胡 ...

提起西餐，相信绝大人的第一印象都会想到比萨、牛排之类的。比萨是大多数人都喜欢的西餐，而且制作起来也非常的简单，随意性比较大，可以做自己喜欢的任何口味，今天小编推荐的这款比萨是放了香肠，青椒和洋葱碎，一起来看看吧。 墨西哥比萨 　　主料：中筋面粉(150克)、酵母(3克)、盐(2克)、白砂糖(3克)、黄油(10克)、水( ...

柠檬的香气令人心旷神怡，酸奶的口味酸甜细滑。柠檬中富含丰富的维生素C、B1、B2，还有钙、磷、铁等高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。酸奶不仅可以生津止渴，润肠通便，还可以降血脂，抗癌。酸奶柠檬曲奇饼将两者完美结合，既抗菌消炎，又补虚开胃，实在是没有比这更好的了。 　　 酸奶柠檬曲奇饼 　　用料：黄油 ...

腌咸蛋 　　咸鸭蛋估计是很多人最爱吃的食物，早餐的时候来一个，再配上一碗粥，风味独特，清淡爽口。而咸鸭蛋中的含钙量，含铁量比鸡蛋和新鲜鸭蛋高很多，因为它还能为我们多补充铁和钙。 　　材料： 　　鸭蛋 盐 高度白酒 八角 桂皮 香叶 　　做法： 　　1. 买回来的鸭蛋将表面冲洗干净; 　　2. 盘中放入八角、桂皮、香 ...

饺子不外乎就是水煮，煎炸，今天我们换一种新的烹饪方式——烤饺子。用烤箱烤出来的饺子外焦里嫩，吃一口，芳香四溢，不会像水煮的那样易破，也不会像煎炸的那样油腻。这样的饺子既美味，又美观，实在值得学习。 烤箱版外酥里嫩菠菜粉丝煎饺 内馅材料：菠菜400克、韭菜100克、虾米40克、粉丝30克、鸡蛋2个、橄榄油1大勺、 ...

早晨醒来，呼吸着新鲜空气，来一份水果烤燕麦，迎接美好的一天。新鲜的水果搭配健康的燕麦，水果富含丰富的维生素，燕麦中含有人体所需的氨基酸，两者的结合，既美味又健康，实在是早餐的不二之选。 　　 　　水果烤燕麦 　　原料：牛奶 125ML，即食燕麦30克，鸡蛋1个 　　辅料：香蕉半根、苹果1/4个、腰果和杏仁少许、葡 ...

西式快餐很受欢迎，虽然说并不是特别健康，但是口味真的很好。这样的美食食材简单且易上手，简直是懒人必备~赶快来学习吧!　　 迷你牛肉汉堡 　　面包材料：高粉270克、鸡蛋35克、牛奶35克、淡奶油55克、细砂糖50克、65度汤种80克、盐2克、酵母6克、黄油28克 　　内馅材料：牛肉250克、酱油2大勺、黑胡椒适量、盐适量、橄 ...

如今，外面的食物越来越不安全，各种防腐剂，色素的添加，严重损害了食物本身的营养。肉松深受小孩子的欢迎，为了祖国的花朵能够茁壮成长，妈妈们可要好好学习自制肉松哦!安全又美味的肉松来啦! 　　自制原味肉松 　　材料：猪瘦肉600克(煲汤用的瘦肉) 　　调料：生抽2汤匙、老抽1汤匙、鱼露1汤匙、白糖1汤匙、白胡椒粉适 ...

樱桃配蚕豆，外型美观，营养价值大大提高。这样一份清新美味，光是看外表就令人神清气爽。赶快动手，为家人，为朋友，制作这样的美食吧! 　　 樱桃蚕豆汤 　　制作过程： 　　1、准备的材料：蚕豆200克，淡奶油20克，桂花糖20克，樱桃若干 　　2、将蚕豆剥壳备用。 　　3、剥壳后的蚕豆放到碗中，上蒸锅蒸熟。 　　4、用 ...

怀念学校的生活，也怀念学校附近卖的韭菜盒子。今天自己动动手，制作怀念中的味道。彼时，韭菜盒子的味道已经不仅仅是食物本身的味道了，更多的是旧时光的味道，青春的味道。 鲜辣韭菜盒子 　 皮料：全麦面粉200克，水95克。 　　馅料：韭菜320克，泡发的木耳80克，鸡蛋4个，虾皮粉1大勺，辣椒粉1大勺，盐5克， 　　熟花 ...

夏日炎炎，食欲难免受到影响，做几道开胃小菜，让我们的肠胃做个预热。川北凉粉，有花椒的火辣，呼应夏日的骄阳;有黄瓜的清香，为我们增添一丝清凉。这样的组合，不可错过哦! 川北凉粉 　　制作过程： 　　1、准备材料：绿豆淀粉125克，水750ML，豆豉、芽菜各30克，花椒、蒜、老姜、生抽、陈醋、辣椒油、白砂糖、花椒 ...

油淋腰花 　　很多人都吃不惯腰花，总觉得这种食物比较恶心，但对于爱吃的人来说，绝对是特别美味的食物。腰花，是很难控制火候的食材，一不小心就炒老了，最好的方法就是热拌，热油淋在料汁上，麻辣鲜香，口味超好。 　　材料： 　　猪腰2个　黄瓜半根　泡发木耳5朵　香葱1根　大蒜3粒　生姜1块　花椒1汤匙　干辣椒1把　 ...