[美食DIY] 榴莲木糠杯的做法

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发表于 2016-9-21 17:30:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

榴莲木糠杯
  榴莲木糠杯,小巧玲珑,酥、滑、软、硬、冷完美的结合在一起,口感很饱满,最重要的是做法简单,吃起来甜而不腻,爽滑可口,没有烤箱的吃货们也可以做的出来,而原料也很简单,最适合新手。
  用料:
  玛丽饼干200克,榴莲果肉150克,淡奶油200克,糖粉少许
  做法:
  1、玛丽饼干先弄碎,方法不限,最简单就是装在袋子中用擀面棒撵碎,但是效率不高而且不均匀;放入破壁机打碎显然方便得多。

  2、打好的饼干碎取出备用,取出榴莲果肉备用。

  3、把榴莲果肉放入破壁机,用酱类功能搅匀。

  4、淡奶油用电动打蛋器打至六分发,倒入破壁机中。

  5、将榴莲果肉和淡奶油用破壁机搅拌功能搅匀。

  6、裱花袋套在玻璃杯上,将打好的榴莲奶油糊倒入裱花袋中,使用时剪个小口。

  7、准备好容器,把饼干屑铺在底层,尽量铺平。

  8、将榴莲奶糊挤在饼干层上,从中间外外圈挤,挤好后稍稍震平。

  9、再饼干、榴莲奶糊、饼干……这样往上装,最后一层必须是饼干,可以在饼干上面撒上些糖粉,成品更漂亮些(冷冻或冷藏后食用,味道更佳)。


  小贴士:
  原味木槺杯中,淡奶油中要添加些炼乳,但是榴莲果肉很甜,所以不需要额外添加。另外如果口感要好,尽量饼干层铺薄,奶糊厚些。
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  提起闻着臭,吃起来香的食物,除了臭豆腐就是榴莲了,它独特的气味让人很受不了,但营养价值却很高,被称为“水果之王”,当然也有人不适合吃。
榴莲的七大营养价值:
1、滋阴壮阳
榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3、治疗痛经
榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。

4、开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大,可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。
5、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,那便便可就更困难了。
6、预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。
7、防癌抗癌
榴莲果中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。
榴莲要合理食用
1、榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
3、中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
4、榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。
5、榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。
6、榴莲一次不宜多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。
此外,在吃完榴莲后多喝些水,或多吃些含水分比较多的水果,也能解除燥热,其中梨、西瓜就是很好的选择。另外也可以用榴莲壳的果窝上放点盐再加上水一起喝,能够解除燥热。
值得注意的是,榴莲和山竹同时吃能避免上火,但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。
榴莲食用禁忌:
1、心脑血管患者不宜吃榴莲,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
2、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲,因为榴莲含有较高钾质。
3、此外患有皮肤病的患者以及喉炎,哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲,吃了会导致病情加重。
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
  结语:不要小看榴莲这种臭的水果,实际上榴莲的营养价值比别的食物都要高,它有滋阴壮阳,增强免疫力,治疗痛经,开胃促食欲等营养价值。
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  每一个人都会衰老,但你会发现有些人看起来很年轻,这是因为他们日常生活中经常吃具有抗衰老的食物,水果就是很好的选择之一。
  1.类胡萝卜素
  B胡萝卜素:多含于黄色、橙色水果中,如芒果、杏子、香瓜、木瓜等。有助于延缓衰老,对某些肿瘤具有防治作用,能改善肺功能,减轻糖尿病并发症。
  黄体素:多含于猕猴桃、石榴等水果中。有助于保护老年人的视力,减少白内障的发生,对某些肿瘤的发生也可能有预防作用。
  番茄红素:多含于番茄、暗红色葡萄、西瓜等水果中。有助于减少前列腺癌和心脏病的发生。
  2.酚酸类物质
  鞣花酸:多含于葡萄、蓝莓、草莓、猕猴桃等水果中。有助于减少一些肿瘤的发生,并具有降血脂作用。
  3.类黄酮物质
  白藜芦醇:多含于红色葡萄中。有助于减少心脏病、中风(卒中)、肿瘤等发生。
  花香素苷:多含于蓝莓、樱桃、草莓、李子、猕猴桃等水果中。具有明显延缓衰老的作用。

  槲皮素:多含于苹果、梨、樱桃、葡萄等水果中。有助于减轻炎症反应,保护肺脏,对某些肿瘤有防治作用。
  橙皮苷:多含于橘子、葡萄、柠檬等水果中。有助于预防心脏病的发生。
  红桔素:多含于柑桔类水果中。有助于预防头颈部肿瘤的发生。
  4.单萜类物质
  烯:多含于橘子、葡萄、柠檬等水果皮中。有助于保护肺脏,减少一些肿瘤的发生。
  建议:老人每日摄入水果200-400克。
  在天然状态下,大部分植物化合物有着不同的颜色,不同水果所含的植物化合物是千差万别的,这赋予了林林总总水果的缤纷色彩。由于不同植物化合物 有着不同的保健作用,为了保证摄入尽可能多的植物化合物,以发挥延缓衰老的作用,营养学家建议老年人应摄入各种颜色的水果20-—400克,每天至少一 种,最好天天更换不同种类。从改善机体抗氧化功能出发,宜多选择抗氧化力较强的水果,如山楂、冬枣、石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、芦柑、橘子、橙子、柠檬 等。
  近年来,尽管我国居民尤其是城市居民水果摄入量呈上升趋势,但仍远远低于营养家推荐的每日摄入水平。为减少加工过程中水果营养成分的损失,老年 人应尽量吃新鲜水果。如果老年人牙齿不好,也可将水果加工成果泥食用。在不能获得新鲜水果的情况下,可考虑食用罐装或干制水果,或相当数量的水果原汁。
  水果食用最佳时机:除个别水果和柿子不宜空腹食用外,大多数水果并不需要严格规定具体食用时间。从控制体重出发,建议饭前食用水果,这样可以避免正餐吃得太多。
  结语:每个人都知道多吃水果对身体好,那如果多吃抗衰老的水果,延缓衰老的时间不是更好嘛。
相关文章推荐: 抗衰老的十个习惯  

  人的一生肯定会衰老,但怎样延缓衰老,才是我们应该考虑的问题。今天,小编告诉你十个可以抗衰老的习惯。
  1. 每天涂防晒霜,
  纽约皮肤科医生Doris Day说:“不管是下雨还是晴天,广谱防晒霜包含UVA和UVB的保护,每天都必须涂防晒霜以防止皮肤晒伤和皮肤癌的发生
  2. 戒烟
  纽约皮肤科医生Fredric  Brandt说:“吸烟除了导致癌症和口臭,还会破坏胶原蛋白和弹性蛋白的减少,继而影响雌激素的水平,而这些正是维持肌肤弹性的最重要的营养元素。”
  3. 使用维甲酸
  纽约皮肤科医生Heidi Waldorf说:“这是一个最好地可以防止衰老的方法,维甲酸可以减少老年斑和细纹的形成。”
  4. 保湿
  皮肤科医生Jeanine  Downie说:“保湿做足可以防止干纹出现,但并不能阻止胶原蛋白流逝带来的细纹,保湿确实是帮助提升肌肤品质的好方法,充盈了水分的肌肤弹性饱满,相比于干燥肌肤,自然比较不容易产生皱纹。
  5. 睡眠充足
  女人都是睡出来的,实际上是有科学根据的,纽约皮肤科医生Jeanette  Graf说:“你的皮肤不仅仅需要自我修复,而且眼睛周围松弛的皮肤、浮肿和皱纹看起来更加糟糕,所以充足的睡眠是一定需要的。
  6. 保持健康的体重
  这一点毫不奇怪,节食对皮肤并没有多大的好处,相反皮肤会因为时间的推移而慢慢失去弹性,皮肤科医生Waldorf说:“你的体重波动越大,肌肤年龄的影响就会越大。”
  7. 吃得刚刚好
  皮肤科医生Waldorf说:“你的皮肤接收的营养不仅仅来自于护肤产品,同时包括你的食物,你的饮食越均衡,你会显得更加年轻,要保持肌肤的   年轻,可以多吃一些富含脂肪的鱼类(鲑鱼),暗绿色的蔬菜(西兰花和菠菜)、杏仁和核桃,喝大量抗氧化成分的绿茶,尽量控制糖分和酒的摄入,而这两种是导  致肌肤老化的罪魁祸首。”
  8. 经常运动
  皮肤科医生Downie说:“运动可以增加血液循环,它能让你的肌肤时刻保持健康的肤色,每周4-5次短短的30分钟的运动,可以让你的肌肤看起来非常好。”
  9. 适当地放松
  身心连接是一个功能强大的地方,皮肤科医生Waldorf说:“无论何时你都需要身心的放松,压力会增加细胞年龄的速度。”
  10. 不要挤暗疮
  皮肤科医生Waldorf说:“阳光会导致黑斑和暗疮的形成,而且随着年龄的增长,你的肌肤自我修复的能力也会越来越差,斑点暗疮也很难消失。.
  结语:想要抗老,不妨从十个日常小习惯认真做起,抗老就是这么简单。
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  现代职业女性的白领们,每天面对社会的压力,生活的压力,经常处于亚健康的状态,可以尝试通过食疗的方法来提高自己的身体素质,快来试试以下几种食物吧。
  一、优质蛋白食物:鱼肉
  鱼肉可为女性提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高。同时,鱼肉中的胆固醇含量较低,在摄入优质蛋白的同时,不会带入更多的胆固醇。多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

  二、抗衰老食物:西兰花
  西兰花属十字花科蔬菜,富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言,它还有保护皮肤的美容功效。
  三、降脂食物:洋葱
  洋葱可清血,有助于降低胆固醇。目前,越来越多的职业女性出现血脂增高的现象,而且高脂血症的发病率也有逐年增高和年轻化趋势。适当摄入降脂食物是防治高脂血症的有效方法。
  除瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质
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