
冰激凌甜品杯
炎炎夏日绝对少不了冰激凌的相伴,但外面卖的冰激凌里面添加了各种各样的食品添加剂,虽然可以食用,但是吃多了毕竟不好,尤其是对宝宝。想要宝宝吃上放心的冰激凌,妈妈们不妨动手制作,只需要简单几个步骤,美味冰激凌瞬间可得。
材料:
明列子、百香果冰激凌、西瓜、芒果、牛奶、椰浆、炼乳、马卡龙小饼、薄荷叶
做法:
1、区两勺明列子,用冷开水浸泡15分钟,涨开;
2、水果切成丁备用;
3、牛奶和椰浆混合成椰奶备用;
4、决明子过滤掉水分倒入椰奶中;
5、加一勺炼乳搅拌均匀;
6、放上水果,冰激凌球、马卡龙,装点片薄荷叶即可。

小贴士:
喜欢吃什么水果,也可以放一些哦!
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西瓜是人们在夏天最喜欢吃的水果之一,消热健脾,祛暑降温。红红的瓜馕吃完之后惹人爱,而西瓜皮往往被扔掉,其实,西瓜皮是一种非常好的药食同源的“中药”,可以入菜、煎汤、做茶饮,功效奇多,比红瓜馕管用百倍!

西瓜皮泡水代茶饮 清热解毒 祛暑降温
人们还可以将西瓜皮外面那层薄薄的绿边切下来,洗净后切碎,水煮15分钟左右,去渣取汁,加入适量白糖,凉后代茶饮,有清热解毒、祛暑降温的功效。
西瓜皮和大枣煎汤喝 消暑健脾
将新鲜的西瓜皮100克和剖开的10枚大枣一起煎汤喝,每天代茶饮,能消暑健脾。
西瓜皮一偏方治疗多种常见疾病
单纯性的肥胖症、高血压病、慢性前列腺炎、高脂血症患者也可以通过西瓜皮来治疗。
做法:准备西瓜皮、赤小豆和白茅根各50克,首先将西瓜皮和白茅根切碎,并将赤小豆用清水淘洗干净,然后将赤小豆倒入清水中,用大火煎煮,再用小火煮一个半小时,将西瓜皮和白茅根放入锅中,煎煮15分钟。
西瓜翠衣茶饮治疗小儿夏季发热、口渴、小便黄
西瓜皮中间那一层红白相间的地方叫做“西瓜翠衣”。准备“西瓜翠衣”500克,鲜荷叶4张,将西瓜翠衣洗净,切成小块,荷叶也撕成小块,将以上两者同时入锅,煮沸10分钟,取汁加白糖代茶饮,可治疗小儿夏季发热、口渴、小便黄等症状。
生活中一些最为人们所忽视的食物边角料恰恰有抗癌强效,可惜很多人不知道,看完后再也不要丢掉这些果皮了》》》番茄皮强效抗癌 这些食物边角料竟是抗癌神物番茄皮强效抗癌 这些食物边角料竟是抗癌神物
癌症的发病率越来越高,但现在还没有治疗癌症的特效药,因此防癌重于治癌,不少癌症都是吃出来的,饮食不当可致癌,饮食得当也可防癌抗癌。生活中一些最为人们所忽视的食物边角料恰恰却有着抗癌的强效,可惜很多人不知道。

番茄皮
番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质,能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮还有助于维护肠道健康。
苹果皮
康奈尔大学研究人员在苹果皮中发现了十多种化合物—三萜系化合物,在实验室环境下既可抑制癌细胞生长,也可杀死癌细胞。康奈尔大学食品科学副教授刘瑞海(音译)表示:“我们发现多种化合物对抑制人体肝癌、结肠癌和乳腺癌等癌细胞具有强有力的抗增殖活动,这可能是整个苹果可以抗癌的部分原因。”
菜根
香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维,可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜,是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
鱼鳞
营养学家发现,鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,尤以钙、磷含量高,是特殊的保健品。可增强人的记忆力,延缓脑细胞衰老,预防高血压及心脏病。此外,常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
茄子皮
很多人吃茄子喜欢把皮去掉,但是吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有B族维生素,B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
豆腐渣
膳食纤维、钙等营养素含量高,低热能、低脂肪,是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料,可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃,对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。
吃东西扔掉皮是很正常的做法,但你随手扔掉的那些废物其实是宝贝!很多水果的果皮或者食物的外壳的价值远远胜过它的果肉》》》你随手扔掉的这些废物竟是宝贝你随手扔掉的这些废物竟是宝贝
你随手扔掉的这些废物竟是宝贝!吃花生把皮剥掉,吃橘子把皮扔掉,吃鸡蛋把蛋壳扔了......扔扔扔,吃东西扔掉皮是很正常的做法,但你随手扔掉的那些废物其实是宝贝!很多水果的果皮或者食物的外壳的价值远远胜过它的果肉,那些不起眼的“废物”拥有你意想不到的神奇功效!

花生皮
补血
有个谜语,叫“麻屋子,红帐子,里边养个白胖子”,谜底就是我们平时吃的花生。花生营养价值很高,被誉为“性价比最高的坚果”。可很多人吃炒花生的时候,习惯把那层“红帐子”,也就是花生仁外面的红皮搓掉,只吃仁。其实,这样的吃法很不好,要知道那层红皮对人体有很好的保健作用,还是一味中药呢。
陈文伯说,花生的功效是调和脾胃、补血止血、降压降脂,其中“补血止血”主要就靠花生仁外那层红衣,中医叫“花生衣”。中医理论认为,“脾统血”,气虚的人就容易出血,花生红衣正是因为能够补脾胃之气,所以能达到养血止血的效果。
花生衣更是女性的保护神。尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性,失血和消耗营养较多,花生衣能帮助她们养血、补血,应该常吃、多吃。同时,花生红衣还有生发、乌发的效果;还能升高血小板,提高红白细胞的数量,增强免疫力。
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橘子皮
护脾胃
我们平时吃完了橘子,就随手把皮扔了。其实,您扔的是一味好药材。把新鲜的橘子皮剪成细条,通风阴干,一年后就成了陈皮。
陈文伯说,陈皮能理气,调脾胃。他们家但凡做肉菜,锅里都会放点陈皮。吃肉多了,容易滞塞不通,导致腹胀、消化不良,放点陈皮就能很好地解决这个问题。放了陈皮的肉菜还会有一股特殊的清香。放多少呢?一盘炒牛肉丝,放3—5克就行了。
如今,很多人忙于应酬,大鱼大肉吃得多,往往消化不良,胃肠胀气,中医叫做“胸脘痞闷”。怎么办?陈文伯说,陈皮和枳实是一对“最佳搭档”,将陈皮10克、枳实6克用水煎,能治疗胸脘痞闷。有人问,既然陈皮是橘子皮,用新鲜的橘子皮行吗?陈文伯说,新鲜的橘子皮里含有很多挥发油,不适合药用,还是要用正规炮制的陈皮。
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鸡蛋壳
治外伤
鸡蛋壳内侧、蛋清外包的那层薄膜,中医学有个很好听的名字,叫“凤凰衣”,古人对它的医用价值研究很多。
《本草纲目》里讲,古人打造兵刃,看刀刃锋利不锋利,习惯用舌头舔一下,一不留神,舌头就划个大口子,有的甚至断掉了。江湖郎中遇到这种病人,就赶快打个鸡蛋,把那层膜弄出来,把舌头兜住,然后涂上蜂蜡。三天后,舌头就长上了。如果切菜时不小心把手弄破了,也可以把凤凰衣剥下来贴在伤口上,发挥它的收敛、止血、消炎作用。现代研究表明,凤凰衣是一种半透膜,能让水分子等小分子透过,而葡萄糖、蛋白质一类的大分子则被阻挡。用它来治疗外伤,就是利用这一点。
凤凰衣内服也很有用,《本草纲目》记载,凤凰衣能治久咳。把凤凰衣烘干,用乳钵研成粉,每天1克,冲水喝;或者把它加到浙贝、芭叶、前胡、杏仁里煎汤也行。
茄蒂
去火
人们吃茄子的时候,往往把茄蒂切下来扔掉,可在中医看来,茄蒂也是一味不可多得的药材。
陈文伯说,茄子本身是偏寒的食物,茄蒂寒性更大。中医讲,偏寒性的药材都有清热解毒的功效。像肠风下血,即痔疮便血,或者牙疼、身上长疮了,说明体内有火,就可以用茄蒂清热解毒。要是感觉上火了,如果家里正好有新鲜的茄子,可以直接把茄蒂切了放菜里吃,就能缓解病情。用新鲜的茄蒂和黄连、黄柏或者莲子心煎汤、沏水喝,可以治口疮。
核桃分心木
补肾
曾有位患尿失禁的女性找陈文伯看病。西医诊断说,她患的是“膀胱过度活动症”,当腹压增大的时候,如运动或者大笑,就有少量尿液留出。而在中医看来,尿失禁的根源是肾虚。
尿失禁的病人如何补肾呢?陈文伯说,必须用到一味药:分心木。分心木,就是两瓣核桃仁之间的那个间隔,也叫核桃挡。它在补肾气、固肾方面有很好的功效。
陈文伯说,除了治疗尿失禁,一般上了年纪的中老年人也可以用分心木泡水喝来保健,因为中老年人或多或少都有肾气不足的问题。有的男性遗精,也可以用分心木。它的药性很平和,而且有收敛的作用。
菜根合煮
防感冒
天气变幻无常,感冒常不期而至。葱根、香菜根、白菜头、茴香根,这些都是做饭时会随手扔掉的“废物”,这时却能派上大用场。
葱根3—5克,香菜根3—5克,白菜头10—15克,生姜3—5片,茴香根3—5克,用100毫升水煎2次,就是他们家传的“陈氏五虎汤”。这五味药,除了白菜头有清热作用,其他四味都是辛温药。辛温药有解表发汗的作用,专门针对以低烧、发冷、头痛、浑身疼为特点的风寒感冒。吃完这个药,盖上被子,出一身汗,一会儿就好了。秋冬季节的感冒多为风寒型,所以这副药对大部分病人都对症。
这个方子之所以叫“五虎汤”,在于其效果很强大。一个发烧38.5摄氏度的病人,喝完汤捂上被子,半个小时以后全身是汗,一量体温,就到37度了。一天吃两到三次,温度就基本能恢复正常。如果周围的人都感冒了,没病的人吃这个药也有一定预防作用。
橘核
缓解痛经
橘子皮是宝,橘子籽,中医术语叫“橘核”,药用价值也很大。陈文伯说,橘核能治疝气,还能治疗女性痛经。
有不少女孩子来月经时,小肚子又凉又疼,说明腹部有寒,同时嘴里还长口疮,这叫“上火下寒”。陈文伯说,这时就可以用到橘核了。橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛。建议用橘核沏茶,一般用3—5克;如果疼得厉害,可以用到10克。 |