芒果冰激凌的做法

芒果冰激凌
　　现在市场上面有很多水果上市，各式各样的水果看着就很有食欲，但有一部分小朋友不喜欢吃水果，作为家长，可以把水果混合到冰激凌里面给孩子吃，清爽又美味。
　　材料：
　　大芒果一个约200克果肉 细砂糖50克 鸡蛋黄3个 纯牛奶180ML 淡奶油180ML
　　做法：
　　1、冰激凌桶放入冰箱冷冻室-18度冷冻12小时以上备用，一开始这个桶有点大差点尴尬了我一下，我家冰箱小，不过后来把最下面那格拿掉之后，就能放进去了，家里是小冰箱的亲们也OK没问题的;
　　2、3、芒果去皮去核后切小丁，加少许牛奶用料理机打成芒果泥;
　　4、鸡蛋打散加入细砂糖用打蛋器拌匀备用;

　　5、牛奶放入奶锅中小火加热至微沸有一层薄衣，即可关火，晾至手温不烫;
　　6、7、将温热的牛奶倒入蛋黄糊中，搅拌均匀;
　　8、再将前面打好的芒果泥加入，搅拌均匀;

　　9、10、将淡奶油打发至浓稠6-7分发，然后再和前面的蛋奶糊一起拌匀即成芒果冰激凌液。

　　11、然后就可以把提前冷冻好的冰激凌桶放入机器中安装好，启动电源调整时间，我用了25分钟，先启动让搅拌棒开始搅拌起来;
　　12、然后从入料口倒入冰激凌液，让它边慢慢冷冻凝固边搅拌体积膨胀，刚刚做好的冰激凌比较软，最好是搅拌好后再放入冰箱冷冻1小时后再挖球食用，口感更好。

　　小贴士：
　　吃的时候放一些自己喜爱的水果，也很美味哦
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　　芒果是一种颇受欢迎的热带水果，味道甘甜，气味芳香，老少咸宜。不过，芒果营养价值再高，如果你吃它的时候不注意合理搭配，那么身体就会出现异常状况，尤其是当它和另一种热带水果同时食用真是毁人无穷啊!到底芒果不能与什么同食，哪些人不宜吃芒果，一起来了解一下吧!
　　芒果不能和什么一起吃

　　芒果和菠萝不能同食
　　这两种水果一同食用容易引发过敏，因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
　　芒果与大蒜等辛物不能同食
　　芒果中含有打来那个的果酸、氨基酸、蛋白质等。这些物质中含有刺激性物质比较多，解读到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。
　　芒果与海鲜不能同食
　　两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。
　　芒果和酒不能同食
　　芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。
　　没想到错误的芒果搭配吃法竟会让我们又过敏又毁肾，而对于某些人，芒果更加碰不得。哪类人最好不要吃芒果，赶紧来瞧瞧 》》》这些人一吃芒果就上火这些人一吃芒果就上火

　　1、湿热体质的人吃芒果容易上火。
　　芒果性带湿毒，如果你是湿热体质就别吃了，很容易上火。因为芒果含糖分高，如果糖分不能及时得到分解，就会引起上火。如果吃含糖水果引起上火的话，可服用维生素B进行调理。
　　2、极少数吃芒果会全身起红斑，呕吐、腹泻的过敏患者。
　　其实大多数患者的芒果过敏是可以避免的。吃芒果时，多数人习惯于剥开皮，直接咬着吃，这样很容易将果汁沾到口边或脸部的皮肤上。而有些人脸上沾了果汁也不以为然，果汁长时间残留在皮肤上就会对皮肤产生刺激性作用，引起了过敏反应。所以，吃芒果时，最好将果肉切成小块，直接送入口中。吃完芒果后，应漱口、洗脸，以避免果汁残留。
　　3、芒果不利肾脏，所以患有急性或慢性肾炎的病人应忌食。
而对于普通人而言，芒果最好也不要吃多吃。
　　4、根据不同的体质，气虚、脾虚的人在选择芒果这种凉性水果时要特别注意，最好不要吃多。
气虚，一般是指中气不足，力气弱的人或孩童，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力。
　　说了这么多芒果的禁忌，大家以后一定要注意适量食用哦。如果吃得健康，芒果带给我们的好处真是多得数不清，不信，来看看 》》》芒果好处知多少芒果好处知多少

　　1、有助预防癌症。由于天然抗氧化物和维生素含量高，芒果可以降低人们患癌症的风险。研究表明：芒果中的黄芪、槲皮素、鞣酸等化合物能帮助身体对抗乳腺癌、结肠癌和前列腺癌。
　　2、改善大脑功能。芒果富含维生素B6，它对神经系统和大脑的正常运作十分重要。芒果还含有谷氨酰胺，有助于提高人的专注度，并改善记忆。
　　3、保护肝脏。芒果含有大量强效抗氧化剂，有助清洁肝脏中的毒素。
　　4、降低胆固醇。芒果中的膳食纤维和果胶含量高，它们有助于降低血清中的胆固醇水平。
　　5、改善消化系统。芒果中含有的膳食纤维有助清除消化道内的废物和毒物，从而有益肠道内有益菌的生长，保护消化系统。此外，芒果中还富含钾，缺钾会引起体液失衡，并且导致便秘。芒果的食用步骤
　　说得够多了，动手吃芒果吧!芒果虽然味美，吃起来却着实麻烦，弄不好就会搞得一脸一手，小编马上为大家介绍芒果的食用步骤，让大家干干净净吃芒果

　　A 首先要将双手洗干净，因为你要拿着芒果果肉吃，不洗干净的话会容易生病(病从口入)。
　　B 从超市买回来的芒果，它的表面会有很多脏东西，这就需要将芒果表面擦干净，去除灰尘埃和其他有害物质。
　　C 接着我们要准备切芒果用的工具，请准备一把水果刀，不能要太锋利也不能太钝，顺便要准备一块干净的垫子(菜板也行)。
　　D 手拿着芒果的一头，从这头上将挨着芒果果核平面，将芒果划开成2半，剩下的那一边再用同样的方法将芒果果核剔除。
　　E 拿着没用芒果果核的果肉，将果肉捧在手心，然后从果肉表面先横起划开(不要将皮划穿)，再竖着将芒果肉划开，这样芒果果肉就被切成小方块。
　　F 拿起已经切成小方块的芒果果肉，两手分别捏着两头，然后从底部将芒果向上撑起来，这样果肉就被顶起来了，你就很容易下口吃了。
　　G 芒果果核上面还有很多果肉，这时候建议你戴上胶手套，稳稳地拿起芒果果核来吃掉上面的果肉，这样可以将果核上的果肉吃的很干净，就不会存在浪费了。
小结：通过本文，你对芒果了解了吗？芒果再好吃，也要适量哦！