港式吐司的做法

做一份港式土司，可以随时随地拿来充饥。早晨起来，两片土司加上鸡蛋，火腿，再涂上番茄酱或者色拉酱，也不失为一道美味的早餐。

港式吐司
　　材料：高粉500克、奶粉16克、细砂糖100克、鸡蛋60克、盐4克、酵母6克、黄油50克(两个450克吐司的量)
　　做法：

1、除黄油以外的所有材料都扔进厨师机(或面包机)
　　2、揉至扩展阶段后加入软化的黄油继续搅拌
　　3、揉至完全阶段后滚圆

　　4、盖上保鲜膜放到温暖的地方发至2.5倍大
　　5、取出排气，分割成6个均等的小面团，分别滚圆
　　6、盖上保鲜膜松驰30分钟
　　7、取一份面团，擀成长舌形
　　8、从上往下卷成圆筒状，继续松驰15分钟
　　9、再次擀开卷起来

　　10、放入吐司盒进行二发，发至九分满
　　11、放入预热180度的烤箱下层，上下火40分钟
　　12、出炉后立即倒出晾凉

　　补充：
1、夏天的话，直接室温发酵就好，气温低的时候放入烤箱发，一发的时候要记得盖上保鲜膜，二发的时候要在底部放一烤盘热水。
　　2、各家烤箱温度不一，温度和时间自己把握，如果上色比较深了，需要盖上锡纸
　　脆脆的土司也很好吃哦!!!》》》香脆土司披萨香脆土司披萨

香脆土司披萨
　　早餐在家里吃，也是一个麻烦事情，每天都要想着做什么吃，还要换着花样来，不像在外面买，看到什么想吃的，就直接买了。早餐一定要营养丰富，可以选择香脆土司披萨，荤素搭配，吃起来不油腻，更营养健康。
　　材料：
　　火腿片 彩椒 洋葱 香菇 马苏里拉芝士披萨酱土司
　　做法：
　　1.所有食材切毕待用，披萨酱挤在碗里;

　　2.准备好烤盘，和一片土司;

　　3.在土司上涂上一层披萨酱;

　　4.在土司上撒上一层芝士，不需要太多;

　　5.再把其他食材铺在芝士上;

　　6.最后再铺上一层厚厚的马苏里拉芝士;

　　7.烤箱200度预热好，放入盘子;

　　8.烤18分钟左右，如果是金属烤盘15分钟左右;

　　小贴士：
　　1.拉丝效果好，最好不要用反复冷冻的芝士，推荐使用已经切好的芝士丝，取用方便;
　　2.盘子使用前确认一下是否适用烤箱;
　　3.烤箱的温度180-220皆可，烤至表面金黄即可;
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　　神奇洋葱堪称蔬菜皇后 揭洋葱最营养最抗癌的吃法  在国外，洋葱就像咱中国的葱姜蒜一样常用做调味料，在国内，很多人却嫌洋葱味冲儿不爱吃。其实，洋葱自古以来就被誉为“蔬菜皇后”，集营养与保健于一身，不爱吃洋葱的你白白错过了很多惊人的养生奇迹噢。而那些能接受洋葱的人们，虽常吃，但未必就会吃，你知道哪种洋葱更营养吗?洋葱哪种吃法最抗癌吗? 推荐阅读》》》怎么切辣椒、洋葱、大葱不辣手也不辣眼睛？

　　洋葱为啥被称为“蔬菜皇后” 有哪些惊人的神奇功效?
　　古代中医认为，洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经，具有润肠、理气和胃、健脾进食、发散风寒、温中通阳、消食化肉、提神健体、散瘀解毒的功效。主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、痢疾等症。
　　近代医学也发现，洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用。它是医学界所知道的唯一含前列腺素的植物，能保护前列腺。
　　洋葱还含有一种名叫槲皮素的物质，能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。
　　紫皮洋葱和白皮洋葱哪种更营养?
　　常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮;紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱辣，白皮洋葱甜。紫皮洋葱营养更好一些。

　　洋葱吃法多样 不同食材搭配功效大不同
　　洋葱的吃法多种多样，可以与多种食材搭配，洋葱拌木耳有减肥的功效;洋葱炒猪肝可以排毒养颜;洋葱炒西红柿能提高人体吸收维生素C和维生素E的能力;洋葱炒鸡蛋有抗衰老、缓解溃疡的功效……总而言之，洋葱是一种集营养、保健、治疗于一身的特色蔬菜，多吃对身体好处多多。
　　接下来让我们看看洋葱怎么吃最抗癌吧。
　　洋葱生吃最抗癌
　　其实生吃洋葱并没有像人们想象的那么恐怖。刘东莉的习惯是，把洋葱切成片，每天吃饭时，就着饭吃上几片，这样就不会辣了。洋葱营养价值非常高，生吃最不破坏其中的营养成分。就这样每天坚持下去，保健作用就有了。
　　生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。生吃的洋葱最好选紫皮的，里面含有花青素，这种物质具有抗氧化的功能。而且紫色的洋葱更辣一些，说明硫化物含量更丰富，既能抗氧化还能降血脂。
　　温馨提示：血压偏高的人建议最好不要蘸酱，因为酱中的盐含量很高，会带来血压上的隐患。
　　洋葱炖肉能消腻
　　洋葱生吃是最健康的。不过，如果实在受不了洋葱的辣味，怎么办呢?支个招：肉汤快炖好时，把切好的洋葱圈放锅里滚一下，然后就关火。吃一口肉，就一块洋葱，喝一口汤，美味极了。
　　吃炖肉、喝高汤，虽然美味，但油脂带来的隐患却不可小视。烫个能降血脂、降血压的洋葱，搭配着吃就好多啦。稍烫一下，对洋葱的营养成分破坏小，却能大大降低辣味，不敢生吃的朋友也就不怕了。而且洋葱还可以刺激消化道，促进消化液分泌，消除肉腻又帮助消化，一举多得。
　　洋葱还有哪些营养美味的吃法?
　　韭花炒洋葱
　　主料：洋葱250克，韭菜花50克
　　辅料：红椒2只，蒜子5克
　　调料：花生油10克，盐5克，味精2克，花椒油2克，湿生粉适中
　　制作过程
　　1、洋葱去外皮切成丝洗净，韭菜花切段洗净，红椒切成丝，蒜子切成米。
　　2、烧锅下油少许，放入洋葱丝，用中火炒片刻，倒出待用。
　　3、另烧锅下油，放入蒜米，红椒丝，韭菜花翻炒几下，加入洋葱丝，调入盐、味精、炒至入味，用湿生粉勾芡，淋入花椒油即可。
　　备注说明：因洋葱内部水分含量多，所以先要炒去部分水分。
　　海米炒洋葱
　　配料：水发海米30克、食盐适量、洋葱150克、姜丝5克、酱油3克、色拉油25克、料酒5克、香油5克、味精1克
　　制作过程：
　　1、洋葱去皮、洗净、切成丝放盘中，水发海米洗净，放碗中待用。
　　2、将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝放另一碗中调成汁。
　　3、炒锅上火，倒入色拉油烧热，加入洋葱、海米，烹入调味汁炒熟，淋入香油即可。