抹茶红豆冰淇淋的做法

在这骄阳似火的夏季，来一款冰冰凉凉的漂亮抹茶，一小口一小口的慢慢品味，你会觉得炎热不再那么难耐，随之而来是一股清爽茶香，弥漫在舌尖直渗入心里!凉爽，惬意。

抹茶红豆冰淇淋
　　材料：蛋黄2个、糖 25克+30克、牛奶220克、玉米淀粉1  TSP、鲜奶油180克、抹茶粉1TSP+1/2TSP、蜜红豆(做法可见这里)100克左右
　　做法：

　　1、蛋黄加25克糖和玉米淀粉混合;
　　2、用打蛋器搅打蛋黄糊，打至颜色变浅并浓稠;
　　3、牛奶倒入小锅子，小火加热，看它一冒泡就着火;
　　4、让牛奶冷却1分钟左右，将它缓缓沿边倒入第2步打发好的蛋黄糊中，一边倒一边用打蛋器快速搅打均匀;
　　5、再将牛奶蛋黄糊倒入小锅子，小火加热。边加热边不停地搅拌;牛奶蛋黄类脍炙人口越来越浓稠，边加热边把勺子提起来观察。如果勺子能挂起一层糊，用手指划一道，会留下一条痕不会马上消失。立即关火;
　　6、让加热好的牛奶蛋黄糊冷却。再将鲜奶油和30克糖混合，打至发泡，膨胀1倍左右;
　　7、将冷却好的牛奶蛋黄糊和打发好的鲜奶油混合，再搅打均匀，加入抹茶粉;
　　8、继续搅打均匀，冷冻2小时，取出来;
　　9、加入蜜红豆，打蛋器搅打均匀，再重新冷冻;
　　10、然后，隔40分钟后再取出来搅打一次，重复4次。再将冰淇淋继续冷冻，至到最后完全冷冻硬了就好了。
　　小贴士：
　　1、牛奶蛋糊切勿煮久了，一见到挂糊并有划痕就要立即关火。稍一过，立即有蛋花状出现;
　　2、奶油也切勿打过了，4、5分钟左右就可以了。看到体积有膨胀就好，一打过就奶和油分离了;
　　3、冷冻过程中，一定要多搅拌几次，否则会有较多冰渣;
　　4、加了蜜红豆后，一定还要搅拌两次以上，如果是最后一次加入的蜜红豆，冷冻好的冰淇淋，红豆都沉底了。
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常喝红豆水轻松瘦成V字脸
近日有女明星在网上公开脸尖秘诀，称喝红豆水能消下半身水肿、瘦成V型脸。对此，台湾《康健》杂志刊文指出，红豆的利水功效确实不容小觑。台湾长庚大学中医学系副教授杨荣季解释说，中医有“五色入五脏”的养生概念，红豆属赤色，入心，能带动血液循环;古籍也记载，红豆有清热解毒功效，经常被用来改善脚气病及消下肢水肿。
　　台北营养师赵函颖指出，人体本身有留钾排钠的机制，红豆是高钾食物，加上丰富的纤维，能帮助排便与利尿。红豆经浸泡、加水焖煮后制成“红豆水”。
　　网络上还盛传各式煮红豆水的方法，但饮用前，两位专家先帮你破除几个盲点!
　　细数红豆水4大需知
　　1.每个人都适用红豆水?红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入。比如慢性肾脏病患，因肾脏过滤功能失调，喝进去的水排不出去，反而加重身体负担，不建议饮用红豆水。此外，红豆水尽量热饮，否则会延缓代谢。
　　2.煮红豆水该用什么豆?红豆古名赤小豆，也有人说两者是不同品种，到底哪种好?红豆与赤小豆分属不同品种。赤小豆在中医里属药材，外观较一般红豆细长，偏暗紫色，常有人将两者搞混。赤小豆的利水作用比红豆还要强一些，但用一般红豆也有利水的功效。
　　3.太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水?利水不等于脱水。红豆虽然有利尿功能，但不至于像利尿剂一样，引起脱水或口干舌燥。
　　4.红豆水该怎么煮?可以采用以下方法煮红豆水：1.红豆1杯洗净，加入4～5杯冷水，浸泡约30分钟。2.水不倒掉，煮到滚。水滚后关火，盖上锅盖焖煮15～30分钟，锅里的红豆约一半有破皮，一半没破，水呈半透明红褐色。3.取尚未完全混浊的红豆水，特别是顶层的上清液饮用;剩下的红豆可留下来给家人煮红豆汤。
　　自古以来，红豆都是滋补的好食材，女人多吃点红豆，从皮肤到器脏再到精神都会发生意想不到的变化噢!女人多吃红豆远离黄脸婆  盘点红豆惊人功效女人多吃红豆远离黄脸婆  盘点红豆惊人功效
　　女人多吃红豆远离黄脸婆 盘点红豆惊人功效！多吃粗粮对身体好，这已经是众说周知的养生道理了，但大多数粗粮口感粗糙味道寡淡，很多人不爱吃。而红豆就显得与众不同了，它口感绵软味道香甜，是深受女性朋友喜爱的粗粮。自古以来，红豆都是滋补的好食材，女人多吃点红豆，从皮肤到器脏再到精神都会发生意想不到的变化噢!》》》女人贫血变成"黄脸婆" 5汤+5粥，补血养颜

　　盘点红豆那些鲜为人知的惊人功效：
　　1、红豆消水肿。我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸，其实是红豆消水肿的功效，主要红豆是矿物质钾的仓库，是自然界食物钾含量排名前三甲的食物，以补钾著称的香蕉和它相比，简直是小儿科，而且香蕉的热量还能高，减肥的女人哪敢多吃。
　　2、红豆瘦小腹。虽然说没有所谓的局部瘦身食物，但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出，虽然脂肪没有真正减少，但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些，这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子，哪个女人不爱?
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　　3、更低脂的优质蛋白