芝士肉米丸的做法

蒸出来的米饭最是香嫩，软糯弹牙特别好吃。于是脑洞大开，决定来一次创新，做了这道芝士肉米丸，将蒸好的米饭与肉馅儿混合，包裹芝士块儿，高温入锅炸。这样肉米丸外脆里软，还带有芝士的香味儿，美味极了。

芝士肉米丸
　　食材：
　　靓禾粮仓稻花香米50g，瘦肉100g，芝士30g，蛋清1个，面包糠30g
　　调味：
　　葱1小段，姜1片，料酒1茶匙、生抽1/2茶匙、盐1/2茶匙，蚝油1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙
　　做法：

　　1、备好靓禾粮仓稻花香米淘洗干净，放入电饭锅中，加入适量的水，蒸熟，待用;
　　2、瘦肉剁成肉末，葱姜切末，剁好的肉馅儿中加入蛋清，葱末，姜末，料酒，生抽，盐，蚝油，花椒粉，黑胡椒粉顺着一个方向搅拌均匀;
　　3、拌好的肉馅儿与蒸好的稻米，混合拌匀;
　　4、分成均匀的若干等份儿，再将每份压成饼状，包裹芝士小块儿，搓成小圆球，裹上面包糠;
　　5、锅里放入足量的油，待油七成热后，放入裹好面包糠的肉球，炸至表面金黄，捞出。

　　小贴士：
　　1、做这道芝士肉米丸，要用纯瘦肉，后面还要入油锅，如果五花肉之类的话，会一点点腻。如果不选择炸制，用烤箱烤的方式，建议可以用肥瘦相间的肉来剁馅儿;
　　2、肉馅儿中加入蛋清可使肉馅儿更易抱团儿，不易散，且搅拌时需顺着一个方向搅拌。
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　　中国最长寿的人 煮米饭放一点它让你寿命长
　　随着生活水平的不断提高，人们也开始通过各种各样的方法来提高我们的身体质量，比如早起空腹喝一杯水，但你知道吗，煮米饭的时候添加一些豆类，像红豆、绿豆等，能增加你的寿命哦。下面就跟着菜谱网小编一起来看看，还有哪些食物能够让我们长寿吧。

　　一、绿豆
　　说起绿豆的好处，那真的是多的数不胜数，比如说绿豆能够清热解毒并且能够防止嘴唇干燥、嘴部生疮、痱子、暗疮等，多食还可以保持眼睛免遭病菌侵害，达到明目美眼的功效。
　　既然绿豆有那么多的好处，可是在平时的生活中，我们大多数人，其营养翻倍，而且能够长寿对绿豆的处理方法就是把绿豆熬成汤来喝。其实，如果你在每天蒸米饭的时候，先把绿豆放入电饭煲中煮开8～10分钟，然后再加入大米(大致比例1：3)一同煮，营养不仅翻倍，而且能够长寿。
　　这是因为绿豆中含有丰富的蛋白质和淀粉，其蛋白质含量是大米的3倍，而脂肪含量却很少，还含有少量钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素B维等。中医认为，绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效。
　　而大米具有补中气、健脾胃的功能，与绿豆煮成饭后食用，可祛暑益气、生津止渴，并有防治高脂血症的作用。　　大家都在看》》》秋季玉米是上佳补品 健脾开胃润肠护肤《《《
　　如果你食欲不振，那么绿豆米饭的清香味还能够让你重新拥有食欲感。
　　二、鹰嘴豆
　　与其他豆类相比，鹰嘴豆的食疗作用特别突出。它盛产于中国新疆，因豆子的外形酷似鹰头而得名。
　　鹰嘴豆的功效非常的强大，它有止泻、解毒、强身等作用。它富含异黄酮、鹰嘴豆芽素等活性成分和膳食纤维，有降血糖的作用，还可以用来治疗支气管 炎、黏膜炎、便秘、痢疾、肠胃胀气、皮肤瘙痒、糖尿病、高血脂等疾病。此外，鹰嘴豆还含有丰富的抗炎症功能因子，有炎症的人应该多吃它。

　　在这里提醒一下，因为鹰嘴豆比较难煮熟，所以在和米饭一起蒸食前，先要把它放水中浸泡，这样才能更好的让它煮透。
　　三、豆浆
　　大豆的好处就是可以润肤。多食大豆有利于胃肠道的消化和吸收。  所以，我们可以用自家打好的豆浆(不加糖)代替全部或部分水，加入大米中，然后电饭锅煮熟就可以了。
　　纯白米饭的营养价值是很低的，但加入豆浆后，米饭中增加了优质蛋白、多不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、异黄酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂苷等营养素会使我们身体的营养元素得到最大。大豆蛋白和谷类蛋白还可以发挥互补作用，营养价值更高。
　　当然，豆浆加入到杂粮或杂豆米饭中也是完全可以的。
　　此外，我们在家里榨豆浆的时候，会留下豆渣，这物如果扔了就会觉得可惜，要是不扔了又不知道拿它怎么办。
　　豆渣的营养价值也是很高的，我们在蒸饭的时候可以把豆渣和大米一起煮，这样做出来的饭营养价值更高，但口感略差，不如豆浆米饭煮出来的香甜。
　　四、红豆
　　红豆被李时珍称为“心之谷”。这是因为红豆具有补心脏的作用。
　　红豆中还含有较多的膳食纤维，具有润肠通便、降血压、降血脂、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用，同时还具有良好的利尿作用
　　你知道吗?世界上最长寿的男性是日本人木村次郎右卫门。他被吉尼斯世界纪录认定为是全世界最长寿的男性。木村目前共有7个孩子，仍健在的有5人，此外他还有14个孙子、25个曾孙及13个玄孙，是名副其实的儿孙满堂。根据他的透露，它之所以长寿的原因是因为他每天喜欢吃红豆蒸饭。
　　红豆饭是指红豆煮在大米中制作而成的米饭，把带皮红豆需要提前浸泡，再与大米混合在一起(大致比例1：4)，放电饭煲内一起煮就可以了。如忘记浸泡红豆，还可以速成。
　　用高压锅(数分钟)先把红豆煮接近熟，再与大米混合在一起，电饭煲常规煮饭即可。红豆饭富含大量的维生素、蛋白质，而且还有补血利尿功效。
　　因红豆中含有很多能够治疗便秘的纤维，还含有能促进利尿作用的钾。所以平时多吃红豆饭有利于肠道的蠕动，还能够益气补血。
　　五、豌豆
　　中医认为，豌豆性味甘平，有补中益气、利小便的功效，是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品。
　　所以说我们平时可以用豌豆和大米共同煮饭，对于一些身体疾病有很好的治疗效果。并且中医典籍《日用本草》中有关于豌豆的记载说的是“煮食下乳汁”。
　　所以刚生完宝宝的孕妇，如果你乳汁不是特别丰富的话，你每天可以吃豌豆米饭，这样，对于产奶有非好的效果。
　　此外，豌豆含有丰富的维生素A，食用后可在体内转化为维生素A，有润肤的作用，皮肤干燥者应该多吃。但豌豆吃多了容易腹胀，消化不良者不宜大量食用。
　　结语：其实，想要长寿并不难，只要每天都注意饮食习惯，你也能够长寿哦。
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　　人们吃米饭一般喜欢吃新米，因为新米有清醇的米香味儿，口感也好。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，有个非常简单的妙招，就是用茶水煮饭。茶水煮饭不仅没有茶涩味，反而清香四溢，煮饭过程中茶的芳香溢满房间，煮好的饭更是颗颗沁人心脾，还有众多意想不到的神奇功效。

　　茶水煮饭由来已久:
　　茶水煮饭在我国古代医学典籍和民俗传统中有根可寻。早在我国古代医书《本草拾遗》中就说“茶水煮饭，久食令人瘦”。茶水煮饭就真是简单易行的小妙招大受益，其实我国部分地区一直有用茶水煮饭的习俗。
　　茶树生长于明山秀水之间，与青山明月为伴，以清风云雾为侣，得天地之精华，所以茶叶有一股特殊的芬芳清香，能使米饭香味扑鼻，清新怡口;同时米饭抵消了茶叶的甘涩，二者相得益彰。茶水煮饭的好处

　　茶水煮饭的好处远远不只是香，它能帮助消化、去除油腻、有效分解脂肪，还有清洁口腔、保健牙齿、预防疾病等多种功能。
　　茶水煮饭轻松瘦身
　　现代研究证明，茶叶中含有的茶多酚呈酸性，能促进人体中消化酶的生成，从而增强胃肠的消化功能。并且茶水吸收油脂、中和米饭淀粉、分解脂肪的显著效果一直备受推崇，经常食用茶水煮成的饭，有效瘦身轻轻松松。
　　茶水煮饭预防心血管疾病和癌症
　　茶叶中的茶多酚能降低血液中的胆固醇，抑制动脉粥样硬化，增强微血管的韧性，软化血管，降低血脂。
　　它还能有效地阻断亚硝胺在人体内合成，预防和减少消化道癌的发生。
　　茶水煮饭预防中风
　　茶水中的单宁酸具有遏制过氧化脂质生成的作用，能有效地预防脑中风。
　　茶水煮饭美白牙齿
　　茶叶中所含的氟化物，有清洁口腔、保健牙齿的功能，是牙齿中不可缺少的重要物质。
　　茶水煮饭的方法很简单：
　　茶叶1—3克，用500—1000克开水浸泡5—10分钟;取一块洁净的纱布或用茶壶滤去茶叶(千万不要用隔夜茶);放米入锅，淘洗干净，倒入适量茶水，按正常程序煮熟即可。(茶水煮饭还熟得很快哟：)
　　接下来，菜谱网再告诉你几个让米饭松软清香的妙招，不仅提升了整桌菜的味道，甚至你不用配菜都能吃上一大碗!》》》米饭这样做好吃100倍  麻麻再来一碗米饭这样做好吃100倍 麻麻再来一碗
　　米饭这样做好吃100倍 麻麻再来一碗！你平时怎么蒸米饭?把洗好的大米放到电饭煲里就完事了?这样的米饭，食之无味，全靠配菜来拯救。其实，只要简单的几招就能让米饭松软清香，这样不仅提升了整桌菜的味道，甚至你不用配菜都能吃上一大碗!那么，究竟是哪些神奇的招数竟让蒸出的米饭松软可口、清香四溢呢??跟着菜谱小编一起来看看!(想要减肥也无惧米饭简单爽口的减肥食谱  米饭小菜)

　　1、加醋蒸米饭法：
　　煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。
　　做法：若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

　　2、加油蒸米饭法：
　　陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
　　做法：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
　　【大家必看】米饭不能与什么食物同食
　　3、加盐蒸米饭法：
　　此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。
　　做法：在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。

　　4、加茶蒸米饭法：
　　用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
　　做法：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
　　【不看就后悔】6种米饭的6大养生奇效蒸米饭清香四溢的关键技巧
　　第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
　　第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

　　第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
　　第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。
　　米饭，看似很低调，却是餐桌的核心。米饭不仅仅是配菜的主食，还可以集合饭和菜的角色，如果单停留在传统的蛋炒饭上你就out了哦!9种超好吃的米饭做法9种超好吃的米饭做法

　　【蛋包饭】
　　用料
　　米饭1小碗、鸡蛋 3个、洋葱1小块、豌豆随意、虾仁 3、4只切小丁、胡萝卜  1小块、盐少许、白胡椒粉少许、番茄酱1-2大匙约15-30毫升、糖少许、水淀粉15毫升的清水+5毫升的干淀粉
　　做法
　　1这里有新鲜豌豆、洋葱末、胡萝卜丁和鲜虾仁，把虾处理干净后切小丁，加一点点盐和白胡椒粉腌一下
　　2三个鸡蛋，加一点点盐打散，希望不再加盐也可以，可以加一点水淀粉
　　3把豌豆放入沸水中焯一下，再准备一小碗米饭
　　4先做一份番茄炒饭，锅内倒入少许油，烧热后炒香洋葱，接着放入胡萝卜丁、豌豆，炒匀后倒入米饭，加番茄酱，少许的盐和一点点糖，炒匀后盛出备用。炒饭的种类随意，放番茄酱，咖喱...都可以
　　5锅中加入一大匙油，倒入蛋液摊成蛋皮，在蛋液即将凝固的时候，在蛋皮一侧放上炒好的米饭，再将蛋皮对折就可以装盘了。吃的时候淋上少许番茄酱
　　【排骨焖饭】
　　这道主食，有饭，有菜，一锅端，可以说是便捷的懒人菜谱。排骨软烂可口，米饭晶莹剔透，吸足了汤汁，非常的美味!最主要的是用电饭锅制作不用担心火候的问题，非常方便!
　　制作时，也可以加入一些其它的自己喜欢的食材，如胡萝卜粒，土豆粒，各种菌类等等，而且更加的营养。反正自己喜欢什么就搁什么。
　　排骨可以提前腌制，更入味。调入盐时，可以稍微多放点，这样饭也更有盐味。食材中的糯米，为了让饭更加的软糯，也可以不加。
　　老抽主要是上色的，喜欢淡色的，可以少加点，要么只用生抽也行。拌饭酱很香，微辣，是我喜欢的，所以放了一勺。
　　用料：
　　排骨、大米、圆糯米、盐、油、淡口酱油、拌饭酱、老抽、白糖、料酒、香葱、大蒜、生姜
　　做法：
　　1、主料、调料备用，排骨斩大块，焯水后备用;
　　2、油锅烧热，倒入适量的食用油;
　　3、下入焯好的排骨;
　　4、加入白糖，炒到微微发黄;
　　5、调入料酒 ，淡口酱油;
　　5、适量的老抽上色，拌均匀;
　　6、加入生姜和大蒜片;
　　7、据个人口味量的拌饭酱和盐;
　　8、然后注入适量的水稍炖;
　　9、米淘洗干净;
　　10、把锅中的排骨，连同汤汁，和米一起倒入电饭锅中;
　　11、按下标准煮饭键，把饭煮熟后再焖十几分钟;
　　12、出锅时用饭勺搅拌均匀，撒上葱花即可。
　　小贴士：
　　1、调入盐时可适当的多调点，以防饭口味太淡;
　　2、饭煮好后，不开盖，继续焖十几分钟;
　　3、排骨可以事先腌入味。
　　【羊肉手抓饭】
　　用料：
　　香米、羊排、洋葱、胡萝卜、葡萄干、干辣椒碎、孜然粉、孜然颗粒、姜、料酒、老抽、生抽、蚝油
　　做法：
　　1、洋葱、胡萝卜切丝、姜切末，葡萄干洗净;
　　2、羊排剁成小块，放入加了适量料酒的温水里煮开后，汆烫3-5分钟，捞出洗净备用;
　　3、锅里加入少量橄榄油烧热，放入羊排块翻炒，然后加入适量老抽上色、生抽、蚝油、调味;
　　4、倒入洋葱丝、胡萝卜丝、干辣椒碎、孜然粉、孜然颗粒，继续翻炒出香味;
　　5、加入适量洗净的香米，加入1倍半香米的温水、加入葡萄干;
　　6、将所有材料混合均匀后，转入电饭煲，按煮饭键煮熟即可。
　　小贴士：
　　1、羊肉最好是挑稍微带点肥肉的羊排，这样煮好的肉口感比较丰满;
　　2、老抽、生抽、蚝油都有咸味，一般情况无需另加盐调味;
　　3、有绿色的葡萄干更好，但注意葡萄干要洗净，防止有细小的泥沙;
　　4、各家电饭煲功率、以及选用不同的米吸水性都不同，所以加的水量和平时煮饭差不多即可。
　　【韩式紫菜包饭】
　　用料:
　　米饭、韩式泡菜、烤紫菜、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿杏仁、白醋、糖、盐
　　做法:
　　1将鸡蛋打散，摊成蛋饼(摊蛋饼的方法我在以前的博文中有说，找不到的话，参照我5号发的做早餐鸡蛋饼的做法也行，重要的是抹油、小火)
　　2将黄瓜、胡萝卜、做好的鸡蛋饼全部切丝
　　3韩式泡菜、火腿全部切丝
　　4将刚出锅的米饭剩热加入适量的醋、糖、盐拌匀
　　5将杏仁用擀面杖压碎(不要太碎，这样口感上会层次分明)
　　6取竹帘，放上一片烤紫菜，再放上米饭，用沾水的大勺子，或者直接用沾水的手将米饭均匀地压实在紫菜上，只在不靠近自己的那一头留1cm的边沾合用(准备工作时，要弄一碗凉白开或矿泉水，用来沾手或勺子用，这样，米饭就不会沾手啦!)
　　7在靠自己的这一头，铺上黄瓜、胡萝卜、韩式泡菜、鸡蛋、火腿条，撒上杏仁碎
　　8将竹帘卷起，然后，一手继续卷，一边卷一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘往自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不靠近自己的那一头，往与前只手的反方向拉，全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷(这样包出来紫菜包饭没法不紧)
　　9去掉竹帘，在干净的刀上沾水，将紫菜包饭切成合适的大小即成。吃时，配上甜辣酱或寿司酱油都行
　　【芒果糯米饭】
　　我觉得这道是那种，看着没多起眼，但是吃了停不下来的料理。很多没吃过的童鞋说难以想象它的味道，第一次吃就惊艳到了。去泰式餐厅必点的一道，吃完后来这样一道甜品真是健康又有满足感~而且不需要做主食了
　　椰浆饭一点点咸味很重要，椰浆建议用减脂椰浆，全脂的有点腻，做甜品还是用减脂椰浆吧~(椰浆不是椰汁哈)。
　　二人份。
　　用料：
　　糯米 150G、减脂椰浆 170m+30ml、糖 1大匙(15ml)、盐 1小匙(5ml)、芒果一个
　　做法：
　　1、首先把糯米泡一夜。讲究点可以买泰国糯米，其实用本地食材做更方便，如果你愿意也可以用2/3的糯米加上1/3的泰国香米。两种方法我都试过，差异不大的。总共200ml椰浆放入锅中加糖和盐加热至糖融化。然后取170ml的椰浆倒入泡好的糯米中，用椰浆来煮糯米饭，跟煮大米饭一样，放电饭锅里就行了。煮好后用饭勺拌松，装盘之前将糯米饭盛入碗中，然后倒扣在盘子里;
　　2、大芒果去皮，切下果肉，然后再将其切片~待用;
　　3、装盘，将糯米饭盛入碗中，倒扣在盘子里，然后摆上切好的芒果，把剩余的椰浆淋在上面即可~
　　小贴士：
　　前阵子聚会，跟小爆和肉星讨论过正宗椰浆饭上面的脆脆的东西的问题，确实很提味，但是量少不好操作，且淘宝没找到，就是去了皮的绿豆仁烤或炸熟的，于是小月买了去皮绿豆仁给我，烤的也试过了，炸的也试过了~不太好操作……所以就不建议大家添加了。
　　【台式卤肉饭】
　　啦啦啦，虽然暂时去不了台湾，卤肉饭自己做~原料简单，但是酱香浓郁，非常下饭，自己做卤肉，取之不尽舀之不竭……
　　用料：
　　肉 (七瘦三肥)、菠菜、大蒜、熟鸡蛋、生抽、老抽、冰糖、五香粉、水、芝麻、香菇、植物油、白酒
　　做法：
　　1、肉，香菇切小丁;
　　2、放少量植物油，将肥肉下锅小火熬出油，继续至肉微卷;
　　3、加入瘦肉大蒜，同炒，生抽，老抽，冰糖上色，白酒去腥;
　　4、加入香菇粒五香粉同炒;
　　5、加水漫过食材，大火烧开转小火卤两小时;
　　6、鸡蛋在一个半小时后加入，起锅对半切好放饭上;
　　7、菠菜白水加一点盐白灼。和卤肉一起放饭上，撒芝麻。
　　小贴士：
　　1、第一次做，火开得稍微大了点，请一定用小火慢炖;
　　2、这个菜很好吃，卤味特别浓郁;
　　3、建议不用五香粉而用大料如八角三奈等更加入味。
　　【菠萝炒饭】
　　用料
　　剩米饭要在冰箱冷藏过夜、菠萝 熟透、胡萝卜、腊肠、鸡蛋、青豆
　　做法
　　菠萝里的果肉用工具挖干净，不能把皮挖破，挖出的果肉切小丁。(我用勺子和水果刀慢慢挖的)
　　胡萝卜和腊肠都切小丁
　　鸡蛋加盐和少入许胡椒粉打匀。(先把炒饭所需的调味化在蛋液里，就能保证味道炒的很均匀)
　　锅内不加油，下入腊肠翻炒至出油
　　倒入胡萝卜继续翻炒
　　倒入青豆翻炒至熟后出锅备用
　　锅内多加些油，倒入米饭炒松
　　倒入蛋液不断翻炒
　　炒至蛋液全部凝固。(我喜欢蛋液裹住米饭的炒法，感觉米饭会更Q，味道也更均匀。)
　　最后倒入包括菠萝在内的所有辅料炒匀即可
　　【泰式咖喱饭】
　　用料
　　红洋葱1只(稍微大一点)、奶油可选择不加、胡萝卜1根、土豆1只(稍微大一点)、鸡大腿4只、苹果 1只、咖喱块1盒、牛奶适量、黄油适量、盐适量
　　做法
　　1鸡腿洗净去骨切小块,用一点黄酒腌着,放边上待用,如果懒的去骨,那就斩件便于入味。
　　2洋葱胡萝卜土豆切块待用
　　3一整只苹果用工具搓成苹果泥
　　4油锅里放黄油下胡萝卜过油至表面金黄捞出备用，胡萝卜素是脂溶性的..SO.必须过油...
　　5土豆和胡萝卜一样过油至表面金黄捞出备用...
　　6鸡肉也要过下油. 无需很长时间,鸡肉会变老,看到鸡皮稍金黄就捞起
　　7锅内留少量底油,开始煸洋葱,首选紫洋葱,香味出即可下咖喱块并转文火熬制咖喱块融化..不要将洋葱单独炒软
　　8咖喱块炒化后加入苹果泥一起翻炒至水分变少差不多快干时关火
　　9换锅,把所有食材倾入汤锅内,注入牛奶没过食材,如果喜欢口味不是很奶味的话就牛奶+清水,2:1的比例。加一点黄油搅拌均匀.
　　10半路根据个人口味加盐或蜂蜜调味..小火煮15分钟待土豆会出淀粉，汤汁浓稠即可出锅!
　　小贴士
　　1.有些朋友觉得加椰浆更好,那请于整锅咖喱最后快煮完时再加椰浆
　　2.如用苹果酱代替现磨苹果泥,那就不用炒,把苹果酱放到注入牛奶后添加
　　3.每人口味不同,我喜欢不加清全用牛奶代替熬制的咖喱...还有咖喱块推荐百梦多,如果是牛奶+清水,2:1的比例的话可以加少许奶油增加口感!这全看个人了
　　【香菇芋头炊饭】
　　这碗饭太香了!菜还没烧好我就盛了一碗，加了一点酱油就这样吃~
　　用料：
　　米饭 1杯、芋头 200g、香菇 3朵、盐 1/2小匙、生抽 1大匙
　　做法：
　　1、芋头一块，去皮切丁。香菇三朵洗净去蒂切片。米用水浸泡半小时，控掉水待用;
　　2、锅烧热下少许油，下香菇和芋头炒香，下入米一同炒匀(炒均匀即可)，加盐生抽拌匀即可(无需把芋头炒熟，请不要忽略炒米的步骤，炒米可增加香气)把炒好的料放入电饭锅中，加米量的1.3倍水，按上米饭档即可。